Салат из клюквы

2-3 стакана клюквы, сахар, (1/2 моркови или ломтик брюквы, 1/2 репы, сельдерей).

Клюкву промыть, размять деревянной ложкой, заправить сахаром. При желании добавить тертую морковь, брюкву, репу или сельдерей, немного уменьшив количество клюквы.