Салат из белокочанной капусты и слив

Вам потребуется: 300 г капусты, 1 морковь, 200 г слив, ½ стакана изюма, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки кефира.

Приготовление:

Нашинкованную соломкой капусту, перемешанную с солью и сахаром, подавите руками до отделения сока.

Затем добавьте тертую морковь, яблоки, хорошо промытый изюм, нарезанные сливы и зеленый лук.

Смесь заправьте майонезом и кефиром, хорошо перемешайте и выложите в салатницу.

Украсьте блюдо измельченным зеленым луком.