Яйца с пюре из помидоров со сметаной

Вам потребуется: 12 яиц, 10 крупных помидоров, ½ стакана сметаны, соль.

Приготовление:

Помидоры протрите, стушите в масле, перемешайте со сметаной и прогрейте, не доводя до кипения.

Яйца отварите всмятку, аккуратно очистите от скорлупы и выложите на смазанное жиром глубокое блюдо.

Посолите, сбрызните маслом, полейте томатным пюре со сметаной и слегка прогрейте в духовке.

Блюдо к столу подавайте горячим.