Помидоры, фаршированные рисом, запеченные со сметаной

Вам потребуется:

Для основы: панировочные сухари, 30 крупных помидоров.

Для фарша: 100 г риса, 2 яйца, 20 сливочного масла, 3 ст. ложки тертого сыра, 1 стакан сметаны, соль.

Приготовление:

У помидоров срежьте верхушки и удалите мякоть так, чтобы стенки могли удержать фарш. Сварите рассыпчатый рис и смешайте его с рублеными вареными яйцами, маслом и посолите.

Фаршируйте помидоры и выложите их на смазанный жиром и посыпанный панировочными сухарями противень, накройте срезанными верхушками, сверху покрошите сыр и сбрызните маслом.

Поместите овощи в духовку и запеките.

К столу подавайте со сметаной.