Морковь тертая под сливочным соусом

Вам потребуется: 13 морковок, 60 г сливочного масла, 3 ч. ложки муки, 1 ½ стакана молока, 1 стакан сливок, 2 ч. ложки сахара, укроп, зелень петрушки, соль.

Приготовление:

Тертую морковь посолите и потушите в масле под закрытой крышкой.

Подрумяненную в масле муку всыпьте в молоко, прокипятите и добавьте сливки, соль и сахар.

Полученным соусом залейте морковь и прогрейте, не доводя до кипения.

Сверху готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью.