Пюре из моркови запеченное

Вам потребуется: 8 морковок, 6 ч. ложек муки, 40 г сливочного масла, 3 яйца, соль.

Приготовление:

Отваренную в подсоленной воде морковь протрите на терке и смешайте с маслом, мукой и яичными желтками.

Введите взбитые сливки, посолите и выложите на смазанное жиром и посыпанное крошками глубокое блюдо.

Подрумяньте массу в духовке и подавайте к столу с маслом или соусом.