Крем из окарамеленного миндаля

Вам потребуется:

Для миндаля: 240 г сладкого миндаля,1 шт. горького миндаля, ¾ стакана сахара.

Для взбитых сливок: 1 ½ стакана сливок, ½ стакана сахара.

Приготовление:

Очищенный и молотый миндаль смешайте с подрумяненным на сковороде сахаром.

Полученную смесь поместите на смазанное маслом блюдо и оставьте застывать.

После этого полученную массу измельчите и смешайте со взбитыми сливками и сахаром.

Крем выложите в форму и охладите.