Цинк

Цинк входит в состав многих ферментов, способствует эффективности окислительно-восстановительных процессов и тканевого дыхания, так как он является частью крови и мышечной ткани. При недостатке его в пище, снижается функция половых желез и гипофиза головного мозга.

Для восстановления необходимого количества цинка в рацион должны входить пшеничные отруби, проращенная пшеница, мясо гусей, фасоль, горох, кукуруза, говядина, свинина, курица, рыба, говяжья печень, молоко, яблоки, груши, сливы, вишня, картофель, капуста, свекла и морковь. В общей сложности человек должен потреблять около 10-15 мг цинка в день.