Три категории питания

С точки зрения швейцарского доктора Бирхер-Беннера различают три категории питания:

1. Продукты высокой питательной ценности

Они содержат в себе элементы с максимальной концентрацией солнечного света. Это: зеленые листья, плоды, овощи, фрукты, орехи и т.д.

2. Продукты меньшей питательной ценности

В них содержится пониженное количество солнечной энергии, и потому они имеют гораздо меньшее лечебное значение.

3. Продукты незначительной питательной ценности

К ним относятся: белый хлеб, белая мука, овощи, сваренные в большом количестве воды, консервированные продукты, сладости, мясо и мясные продукты.

Пятидневная диета

Первый день.

Пейте фруктовые соки - 1 -1,5 л.

Второй день.

Ешьте больше фруктов- 1-1,5 кг.

Третий день.

Съешьте 1 кг нежирного творога без сахара. Запейте кефиром.

Четвертый день.

Опять овощные соки (томатный без соли), и минеральная вода -1-1,5 л.

Пятый день.

Овощной. Любые овощи (1 кг) ешьте Б сыром виде. Разнообразить меню можно моченой капустой и маринованными огурчиками (не очень солеными). Запивайте овощи минеральной водой.