|
Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Вторые блюда
Страницы:
[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] 11>> |
 Вам потребуется: 15 крупных картофелин, 15 яиц, 200 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, соль. Приготовление:Картофель немного подпеките, срежьте верхушки и выньте мякоть, не повредив стенки клубня.
В каждую картофелину налейте немного растопленного масла и выпустите сырое яйцо.
Посолите, накройте срезанной верхушкой, поставьте на смазанный жиром... Читать далее >>
 Вам потребуется: 12 яиц, 10 крупных помидоров, ½ стакана сметаны, соль. Приготовление:Помидоры протрите, стушите в масле, перемешайте со сметаной и прогрейте, не доводя до кипения.
Яйца отварите всмятку, аккуратно очистите от скорлупы и выложите на смазанное жиром глубокое блюдо.
Посолите, сбрызните маслом, полейте томатным пюре со сметаной... Читать далее >>
 Вам потребуется:Для основы: 10 яиц, укроп, зелень петрушки.Для соуса: 7 ст. ложек тертого хрена, 1 ч. ложка сахара, 2 стакана сметаны, соль. Приготовление:Отварите яйца «пашотом», то есть на 5 минут опустите их в кипяток, а затем положите в холодную воду. Очистите, разрежьте вдоль и красиво уложите на блюдо. Для приготовления соуса смешайте хрен с... Читать далее >>
 Вам потребуется: 800 г сморчков, панировочные сухари, 80 г сливочного масла, 1 ½ стакана сметаны, 1 ½ стакана сливок или молока, 3 яйца, 2 ст. ложки муки, 100 г сухарей, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Грибы измельчите, посолите, обжарьте в масле и смешайте с ½ стакана сметаны. Сухари растолките, залейте горячими сливками... Читать далее >>
 Вам потребуется:Для теста: 1 ½ стакана муки, 2 яйца, ½ стакана воды, ½ ч. ложки соли.Для фарша: 400 г белых грибов или рыжиков, 1 луковица, 40 г сливочного масла, 1 ст. ложка сметаны, 2 ст. ложки муки, соль. Приготовление:Лук мелко нашинкуйте и подрумяньте в масле. Грибы порежьте, посолите, обваляйте в муке и обжарьте.
Соедините ингредиенты,... Читать далее >>
 Вам потребуется:Для крокетов: 200 г макарон, 400 г шампиньонов, 60 г сливочного масла, соль.Для заправки: 1 ½ стакана сметаны, 3 яйца, 3 ч. ложки сахара, ½ стакана томата-пюре, ½ ч. ложки соли, укроп, зелень петрушки. Приготовление:Макароны отварите и измельчите. Шампиньоны тонко нашинкуйте и стушите в масле с солью. Желтки разотрите... Читать далее >>
 Вам потребуется:Для основы: 1 кг белых грибов или подосиновиков, 2 ст. ложки муки, 20 г сливочного масла, соль.Для соуса:, 1 стакан грибного отвара, 1 ½ ч. ложки муки, ½ стакана сметаны, 1 луковица, 20 г сливочного масла .Приготовление:Ножки грибов нарежьте ломтиками поперек и отварите. Отвар процедите, смешайте с мукой и прокипятите. После... Читать далее >>
 Вам потребуется:Для основы: 100 г сушеных белых грибов, соль.Для желе: 1 ст. ложка желатина, 2 стакана воды, 3 стакана грибного отвара.Для мусса: 2 ч. ложки желатина, 3 стакана грибного отвара, 1 лимон, 2 ст. ложки растительного масла. Приготовление:Грибы отварите, сцедите и нашинкуйте. Желатин для желе залейте кипятком и нагревайте до полного растворения,... Читать далее >>
 Вам потребуется: 1 кг свежих или 200 г сушеных грибов, 200 г сливочного масла, 100 г тертого сыра. Приготовление:Грибы высушите в духовке и растолките в порошок.
Добавьте размягченное масло, тертый сыр, тщательно перемешайте и протрите.
Плотно наполните полученной смесью специальную формочку, выложенную изнутри марлей, и поставьте в морозильник для... Читать далее >>
 Вам потребуется:Для трубочек: 50 г сушеных белых грибов, 1 городская булка, 1 стакан молока, 5 яиц, 200 г соленых корнишонов, 100 г лука-шалот, 20 г сливочного масла, 50 г сыра, соль.Для желе: 2 ч. ложки желатина, 3 стакана грибного отвара, соль.Для соуса: 8 желтков, 4 ч. ложки сахара, 2 стакана растительного масла, 1 лимон, соль. Приготовление:Грибы... Читать далее >>
Страницы:
[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] 11>> |
Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища
|
|
|
Свежие статьи myJane |
|
Свежие статьи myCharm |
|
Подпишись на рассылки |
 Версия для печати
|